Men branschorganisationen Sveriges Hotell- och restaurangföretagare SHR vill inte lova några sänkta priser.

”Det kan mycket väl vara så att om en restaurang börjar sänka priset på grund av momsen så kanske en annan gör det också. Men det vi tittar på mer är att företagen har fruktansvärt dålig lönsamhet”, säger SHR:s vd Eva Östling Ollén.

Politikernas idé bakom skattelättnaden är emellertid att lägre priser ska locka fler att äta ute och därmed skapa fler restaurangjobb.

Regeringen framhåller att restaurangjobb är extra viktiga att gynna eftersom de kan öka jobbchanserna för unga, invandrare och långtidsarbetslösa.

En liknande momssänkning i Frankrike 2009 ledde till prissänkningar med blygsamma 2,5 procent och en försäljningsökning på 2,75 procent enligt EU-kommissionens beräkningar som återges i regeringens momsutredning. Den eventuella jobbeffekten anses det vara för tidigt att uppskatta.

Eva Östling Ollén hävdar att jobbeffekten i Sverige skulle uppgå till ”flera tusentals jobb”, även om momssänkningen stannar i krögarnas egna fickor.

”Flertalet av restaurangföretagen är mycket små företag som gärna vill anställa om de fick lite mer pengar kvar på sista raden. De hade de kunnat anställa en person så att de själva slapp jobba 18 timmar per dygn, sju dagar i veckan. Det är där antagandena ligger”, säger Eva Östling Ollén.

Hotell- och restaurangfacket HRF tror att en momssänkning varken ger sänkta priser eller något märkbart jobblyft.

”Vi är skarpt skeptiska till att det här kommer leda till så många arbetstillfällen som en del gör gällande”, säger restaurangfacket HRF:s kommunikationschef Lovisa Lagerström Lantz.

”Vi tror inte att det här leder till några större prissänkningar för gästerna. Därför kommer inte heller omsättningen att öka”, fortsätter hon.

Trots invändningarna väljer dock även facket att välkomna en momssänkning, med samma argument som arbetsgivarna.

”Vi är försiktigt positiva, eftersom vi ser att det skapar en ökad lönsamhet för företagen. Det finns väldigt många små företag som lever på knappa marginaler”, säger Lovisa Lagerström Lantz.